אוכל

לא יודעת אם אתם חוגגים סילבסטר או לא, אבל אני בדעה שהחיים קצרים, וסיבות לדאגה יש לנו מספיק, אז למה שלא נחפש לעצמנו עוד סיבה

לא יודעת איך לקח לנו כל כך הרבה זמן לגלות את The Bun, ספק מסעדה קטנה, ספק דוכן אוכל, המספק מנות פיוז’ן אסיאתיות והרבה אוירה,

סיגל יודעת כמה קשה לי לחזור לשגרה של “אחרי החגים” ולכן מפנקת אותי בעוגת גזר מנחמת ומלאת הפתעות:

סיגל חורגת ממנהגה ולקראת החג מכינה לי מנה מיוחדת, אבל מאתגרת במיוחד. טוב, לפחות אותי. היא טוענת שזה שווה את המאמץ, ושגם לקראת השנה החדשה

אתם כבר יודעים שאני פריקית של מתכונים קלים. וכשהם גם טעימים זה בכלל מרגש. וכשזה קשור בשוקולד זה כבר שיא. אז כשנתקלתי בעוגת השוקולד של

בגלל הקיץ. בגלל החום. בגלל שהילדים מסתובבים כל הזמן במטבח ומחפשים מה לאכול. סיגל שלחה לי מתכון קל קל קל של מנה מתוקה מתוקה שהילדים

אמרתי לסיגל: “מה אם איזה עוגת גבינה לשבועות?” אבל שתהיה קלה, ובלי הקצפות, ובלי הפרדת חלבונים מחלמונים, וגם שתהיה שוס. חשבה, חשבה, וכהרגלה, שיחקה אותה

עד היום כל הנסיון שלי בבישול הסתכם בסנדוויצ’ים עם גבינה צהובה וחביתות. האמת, אף פעם לא היתי צריך יותר מזה כי תמיד בישלו בשבילי וגם

כששואלים אותי מה הכי כייף בתאילנד מצפים בדר”כ לתשובות כמו הים, החוף, הנוף, השלווה. אז אכן כל התשובות נכונות, אבל האמת היא שהכי כייף בתאילנד זה

סופי השבוע החורפיים האלה, מחייבים משהו חם ומתוק בפה. וסיגל אומרת שזה בדיוק כזה..

סיגל מביאה לנו קינוח קל להכנה וקל בבטן, מומלץ במיוחד אחרי ארוחה כבדה בשבת גשומה..

באנגלית: chicken fried rice המסורת מספרת כי זו המנה שבה השתמשו בכל השאריות מארוחת ליל אמש כשפשוט לקחו את כל מה שנשאר: אורז, עוף וירקות

אני אף פעם לא יודעת איזה קארי אני יותר אוהבת: אדום, צהוב או ירוק. כנראה התשובה היא שאני אוהבת את כולם. קבלו גירסה לדג בקארי

סלט חמצמץ ומרענן, גיוון לסלט הפפאיה הירוקה, הקלאסי, וגם, לא פחות חשוב, אפשר להכין אותו בארץ..

אחת מהמנות השכיחות במטבח התאילנדי, קלה להכנה ומתאימה כארוחה קלה או כחלק מארוחה גדולה. להגיש עם אורז מאודה.

לא ברור איך אבל מנת הדגל של המנות האחרונות בתאילנד היא הדבר הכי לא תאילנדי: מקורה בהודו, היא עשויה מבצק עם המון שמן וחמאה, אבל