מאסטר שף

Category: מאסטר שף

הקציצות הירושלמיות של כרמל – מפילות ילדים ומבוגרים

לקראת תחילת שנת הלימודים חיפשתי מתכונים חדשים שאפשר יהיה להגיש בצהריים לילדים מורעבים. זו אמנם נשמעת לכם משימה קלה אבל מסתבר שלילדים שלי יש דרישות: 1. נמאס להם לאכול כל היום שניצל עם פירה, או קציצות ברוטב עגניות עם אורז. 2. הם רוצים גיוון. 3. הם לא אוהבים לאכול שום דבר חוץ משניצל עם פירה, או קציצות ברוטב עגבניות עם אורז. אז חיפשתי, וניסיתי, עד שביום שבת הגישה לי חברתי כרמל את סיר הקציצות והתפוחי אדמה הזה, ואני, כמו שאומרים אצל רותם, צרחתי. קודם כל בגלל איך שזה נראה. אח”כ בגלל איך שזה טעים. ובסוף כי מדובר בסה”כ בקציצות ותפוחי אדמה. מושלם. להמשיך לקרוא

כדורי בשר עם אפונה – עוד מתכון מנצח של פולה

לרגל יום האהבה, וגם לרגל יום המשפחה שחל באותו שבוע בסמיכות מפתיעה, החלטתי להעניק לכם מתנה מקורית. עוד מתכון מנצח מהסדנא של סבתא פולה: כדורי בשר עם אפונה, שדנה כתבה עליהם: “אלו כדורי הבשר הטעימים ביותר שטעמתי בחיי! רכים, נימוחים,

בצל ממולא שעושה לי לבכות – סדנת בישול עם סבתא פולה

ביום שישי אחהצ התקבצנו, חבורת בשלניות מדופלמות, מי יותר ומי פחות (אני) שיודעות להרים כל ארוחה בקלילות, להכין מנות מתוחכמות, לבשל לילדים, וגם למבוגרים, אבל אף אחת, אף אחת לא מכינה אוכל כמו פולה. כי כשסבתא פולה מבשלת, מיד כל

רותם ליברזון מבשלת ספר בישול

את בלוג האוכל של רותם ליברזון כולם כבר מכירים. ועכשיו היא הולכת להפוך אותו לספר בישול ייחודי, שמשלב, בדיוק כמו בבלוג שלה, מתכונים שאי אפשר לעמוד בפניהם, תמונות אוכל עוצרות נשימה וגם סיפורים קטנים מהחיים שמאחורי הקלעים כלומר מאחורי המטבח.

אוכל מהבית – הצצה ראשונה לספר הבישול של מיכל אנסקי

  היום יוצא לחנויות ספר הבישול של מיכל אנסקי, שנקרא “אוכל מהבית”. מיכל היא מאמינה גדולה בקשר שבין זכרונות הילדות שלנו לבין האוכל שגדלנו עליו. בספר החדש היא מביאה מתכונים מהבית האישי שלה וגם מבתים של אחרים, שהאוכל שהגישו לה

פוסטים אחרונים

הילדה הכי קטנה שלי בת 12!

הילדה הכי קטנה שלי כבר בת 12. כשחשבתי מה לכתוב לך, מצאתי בלוג שכתבתי בתאריך ה-8 בינואר 2012, בדיוק לפני 7 שנים. הוא נקרא “הילדה הכי קטנה שלי כבר בת 5” הילדה הכי קטנה שלי כבר בת 5. וכששאלתי אותה מה להמשיך לקרוא