טאיזו – ביקור טרנדי בטפאס אסייאתי

צילום: עמית גירון

סוף סוף הצלחנו להשיג שולחן בטאיזו, המסעדה החדשה והכה מדוברת של יובל בן נריה.

טוב, לא בדיוק השגנו, זה א' השיג, ואנחנו קצת נדחפנו, כי מה לא עושים בשביל לא להרגיש אאוטסיידרים. הארוע היה, מסתבר, להוכיח לד' שיש מסעדות עם אוכל טעים, אחרי שתמיד יש לה רק טענות. ולא שזו היתה משימה קלה.

הגענו בחמישי רועש ועמוס. אבל נראה שככה זה כשאתה המסעדה הכי טרנדית בעיר. אם לא היו כל כך הרבה אנשים היינו יכולים להתרשם מהעיצוב המוקפד והדי מרשים, אבל היו המון אנשים אז הסתכלנו אח"כ בתמונות של עמית גירון. מהזוית שלו זה נראה ממש טוב. להמשיך לקרוא

טעים עד העצם. וגם אקספרס.

אפשר להגיד שהמבורגר זה בכלל לא הטעם שלי. בטח לא המבורגר שמוגש במסעדות מזון מהיר. אבל כשטעמתי את ההמבורגר החדש של "עד העצם אקספרס", באמת התעלפתי. טעיםםםםם! וגם העיצוב הורס. בקיצור, שווה את הקלוריות. להמשיך לקרוא

זבולון 10 – קסם של מקום

בדיוק אחרי שנמאס לנו מכל הברים, המגה-ברים, השף-ברים, ובעיקר מכל האוירה נטולת האוירה ששולטת בדר"כ בכל המקומות האלו, הגענו למאורת הקסם הזו, שמתחבאת היטב בלב שוק לוינסקי.

.

.

להמשיך לקרוא

דה באן – אוכל אסיאתי פשוט (ו)טעים באוירת שוק

לא יודעת איך לקח לנו כל כך הרבה זמן לגלות את The Bun, ספק מסעדה קטנה, ספק דוכן אוכל, המספק מנות פיוז'ן אסיאתיות והרבה אוירה, ממש בכניסה לשוק הכרמל.

אבל מאז שגילינו אותה, אנחנו מקפידים לפצות את עצמנו על הזמן האבוד.

קשה להסביר את הקסם במסעדה, שגורמת לך לרצות לחזור אליה שוב ושוב. זה כמובן חייב להיות קשור באוכל טעים, אבל מסתבר שזה לא רק. אז בדיוק כמו באוכל אסייתי שאנחנו כל כך אוהבים, שרק השילוב של כל מיני טעמים מנוגדים כמו חמוץ, חריף, מתוק ומלוח, עושה אותו לכל כך מיוחד וטעים, כך גם הרבה טעמים וסיבות גורמים לדה באן, להיות אחת הבחירות המנצחות לארוחה לא מחייבת בתל אביב. להמשיך לקרוא

עומר מילר פותח שולחן

עזבו אותכם מיאיר לפיד. עומר מילר הוא הישראלי החדש. צעיר. רענן. טרנדי. על הרגל יש לו קעקוע עם המילים "fucking service" על היד מוטבעים מזלג, כף וסכין. self made man. מוכשר, שאפתן וגם כזה שלא רק מדבר אלא גם עושה. רק בן 32. ישן 3 שעות בלילה. בעלים של מסעדה ובר בתל אביב. ועכשיו הוא פתח את ה"שולחן". מסעדה חדשה ברוטשילד פינת מאזה, צמוד לקנטינה של ג'ו.

להמשיך לקרוא